Superfoods – now that’s my hero!

Superfood is meer dan een leuke naam voor voeding, en nee, niet alleen voor modellen of topsporters –Superfoods zijn natuurlijke voedingsmiddelen die buitengewone hoeveelheden voedingsstoffen bevatten.

Het unieke en tevens kenmerkende aan superfoods is dat deze voedingsmiddelen enorm rijk zijn aan mineralen, vitaminen, aminozuren en antioxidanten, soms tot wel 15 x meer voedingswaarde – hierdoor heeft een superfood niet alleen een voedende, maar zelfs een helende werking! A true modern day hero!

Eat clean, Train dirty & Relax ?

Onze voeding heeft steeds minder voedingswaarde, vanwege nieuwe landbouwmethoden en uitputting van de grond. Dat wil zeggen dat de appel van nu veel minder voedingsstoffen bevat als de appel van 40 jaar geleden. Ook leven wij anders als 40 jaar geleden, we hebben minder lichamelijke beweging en een relaxte mind is ook vaak ver te zoeken met het druk, druk, druk zijn…en hiermee putten wij ons eigen lichaam uit.

Laat deze 3 elementen nou net de bouwstenen zijn voor een gezond lichaam.

Gelukkig worden we ons hier steeds bewuster van. We wagen ons aan gezonde voeding, we sporten meer en ook een healthy mind is anno nu hotter dan ooit.

 

Denk nou niet, ik koop wat Goji besjes bij de AH en ik ben gezond. Natuurlijk helpt elk beetje, maar het is veel effectiever om superfoods in je dagelijkse voeding toe te passen.

Zelf pas ik het nu ruim twee jaar in mijn voedingspatroon in, combineer het met flink wat squats, crunches & kilometers, maar ik moet toegeven dat yoga te weinig in mijn agenda staat…

 

Dus op de vraag hebben wij superfoods echt nodig zijn de meningen verschillend. Het voedingscentrum beweert dat de geclaimde gezondheidseffecten van superfoods onvoldoende wetenschappelijk onderbouwd zijn.

Maar datzelfde voedingscentrum beweert dat light producten een gezonde keuze zijn…not my piece of cake!

Zelf heb ik er zowel lichamelijk als mentaal fantastische verbeteringen mee behaald en ja – ook beautywise ben ik happy met mijn superfoods! Ook bij lichamelijke kwaaltjes of wanneer ik niet lekker in mijn vel zit, zoek ik de oplossing in voeding en dat bevalt mij beter dan de apotheek. Maar vorm je eigen mening over superfoods en voel wat het voor jou doet!

Superhero’s in superfoods?

Superfoods zijn niet ineens uit de grond gepopt, ze bestaan al eeuwen! omdat iedereen zich steeds bewuster wordt van een healthy lifestyle zijn ook de marketing machines gaan rollen en dat is wat je nu dus terug ziet – superfoods zijn hot

 

Old school superfoods zijn spinazie, broccoli en bietjes. De superfoods die tegenwoordig veel aandacht krijgt, maar al eeuwen wordt gebruikt door andere bevolkingsgroepen zijn Acai bessen, Goji bessen, Chlorella, Spirulina, Maca en rauwe Cacao.

superfoods vitaminstore

In mijn keuken vind je standaard de superfoods; gojibesjes, mulberries, chiazaden en blauwe bessen want die zijn lekker in salades, smoothies en yohurt. Ik maak mijn eigen granola of ontbijtgranen. Broccolie, spinazie, avocado en noten gebruik ik ook voor alles, van smoothies tot salades. Kokosolie gebruik ik om te bakken en in poedervorm heb ik altijd acai, maca en guarana in huis. De green superfoods (o.a. chlorella, spirulina, algen en gras) heb ik in een fijn zakje, waarbij ik alleen nog maar water bij hoef te doen, dit drink ik elke ochtend om mijn lichaam te ontzuren.

Ik haal mijn superfoods bij Vitaminstore, een fijne winkel met leuke medewerkers die ook daadwerkelijk verstand hebben van hun producten, wel zo prettig! Ik probeer ook steeds een nieuw sapje in hun juicebar, die inspireren mij elke keer weer tot nieuwe recepten!

Een krachtige blender is geen overbodige luxe, maar een slowjuicer staat nog op mijn wishlist, door de zachte persingmethode blijven er meer smaak, vitaminen en enzymen in het sap. Na een demonstratie was ik erg onder de indruk! Gelukkig is mijn droomkeuken in de maak, waarin ik mijn hart op kan halen!

Onthoud dat afwisseling the magic word is, dus varieer en ontdek. Op mij blog kun je regelmatig wel wat lezen over voeding en superfoods! En ik blijf elke keer weer nieuwe superfoods en lekkere gezonde recepten ontdekken!

Dit is een van mijn favoriete ontbijt recepten met superfoods!

De ingrediënten staan in chronologische volgorde, voeg ze 1 voor 1 toe en enjoy!

Kick start yohurt
– half kommetje geitenyoghurt
– 3 eetlepels power granola (zelfgemaakt)
– 1 theelepel maca poeder (verdeel over je kom)
– 1 theelepel acai poeder (verdeel over je kom)
– 1 theelepel chia zaadjes
– snufje kaneelpoeder
– handje blauwe besjes
– 1 handje gehakte, ongebrande noten
– een paar frambozen – niet alleen super gezond, maar staat ook leuk!
kick start yohurt

Enjoy the morning glory!

My detox – 3 days!

Zoals je vast wel hebt gelezen, ben ik afgelopen dinsdag vol goede moed aan mijn allereerste (!) detoxkuur begonnen – een van mijn bucketlist items!
Ik ging voor een lichte kuur van 3 dagen – als detox groentje wist ik natuurlijk niet wat me te wachten stond – maar ik ben nu al van plan om deze 3 dagen minimaal jaarlijks te herhalen, misschien zelfs 2 x per jaar!
Lees mijn full report!
Bekijk bericht

Coming up – my Detox!

Coming up – my Detox!
Beep, beep…You’ve got mail! En wel van Nathalie van Detoxkoning.
Deze powerwoman en gediplomeerd voedingsdeskundige is de founder van Detoxkoning, welke je voorziet van een kant en klare detoxkuur. Haar sapjes hebben de meest leuke namen – Cosmopolitan, Rocket, Ibiza…om er maar een paar te noemen, als ze net zo lekker smaken als ze klinken, is het een feest om te detoxen, maar Nathalie ‘waarschuwt’ me in haar mail voor 3 pittige dagen.

Bekijk bericht

30 days boost – the secret to great skin & body – the results

Vorige week begon met ohoh…, maar deze week begint met Ohlala!
Op vrijdag vertrek ik met mijn liefie naar de mooie Limburgse heuvels voor een ultieme, romantische getaway! Lekker struinen door Maastricht en onderdompelen in luxe in het fijne chateauhotel St. Gerlach.
Ik ben een Bourgondiër en ik ga mezelf niet verloochenen, dus ik geniet!
De andere dagen let ik dan weer wat meer op, ik combinatie met sport behoud ik op deze manier mijn figuur en kan ik toch blijven genieten.

Bekijk bericht